こんにちは、ジンです！
今回はさっぱり食べられる
サンラータンメンを
ご紹介します！
あまり聞きなじみがないかもしれませんが
中華料理のひとつで酸味の効いた
スープにコショウを効かせて食べるラーメンです。
すぐできるのでぜひ
試してもらいたいです！
それでは作っていきます！
【サンラータンメン】
《材料２名分》
・中華麺 ２名分
・鶏のささ身 ２本
・エノキ 1/2パック
・トマト 1/2個
・長ネギ 1/4本
・卵 ２個
（スープ 材料）
・水300ｃｃ
・酢 大さじ2
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ2
・ガラスープの素 2グラム
・コショウ 適量
・水溶き片栗粉
・ラー油ｏｒゴマ油
1、鶏肉を細く切ります。
2、エノキをカットします。
軸のほうは竹串などでほぐしてください。
3、トマトをカットします。
4、ネギを千切りにします。
5，卵をよく溶いておきます。
６，スープの材料を鍋で沸かします。
コショウは味を見ながら調整してください。
（酢と水溶き片栗粉は仕上げに入れ るのでここでは入れません！）
７，沸いたら鶏肉、エノキの順に入れます。
８，食材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
９，溶き卵をゆっくり入れて少し混ぜ、酢を入れます。
別の鍋で中華麺の準備もしておいてください！
10，お皿に麺を盛り、上からスープをかけて
仕上げにラー油（辛いのが苦手な人はゴマ油）をかけて完成です。
1食当たりの塩分量は
約1.6グラムです！
今回は麺にかけましたが
スープ単体でも美味しく頂けます。
スープだけの場合の塩分量は
約1.3グラムです。
ぜひお試しください！
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました！
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